با اینکه چای یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین نوشیدنی ها در تاریخ است، اما در هند چای ماسالا یک چای نبود بلکه معجونی شفابخش از دم کرده گیاهان معطر و انواع ادویه ها بود که بعدها ترکیب شیر و چای سیاه به آن اضافه شد و یک نوشیدنی شگفت انگیز با بافت خامه ای و تند به نام چای ماسالا را پدید آورد.
خواص عمومی چای ماسالا کلاسیک پاراج
مزایای چای ماسالا کلاسیک به خاطر ترکیبات آن و خواص ادویه هایی است که در آن وجو دارد. که برخی از آن ها عبارتند از:
• بهبود فراید هضم غذا
• بهبود ناراحتی های گوارشی
• خاصیت ضد التهابی و و ضد قارچی
• کاهش وزن و آب کردن چربی های شکمی
• کاهش هورمون استرس
• تنظیم فشار خون
• کاهش علائم بیماری دیابت
• پیشگیری از سرطان
• درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
• انرژی زا
• کاهش علائم پیری پوست و محافظت در برابر اشعه خورشید
• مفرح و شادی آور
ترکیبات چای ماسالا کلاسیک پاراج و خواص آن ها
هر یک از ادویه های که در چای ماسالا استفاده شده دارای خواص بینظیر و شگفت انگیزی است که به طور خلاصه به معرفی آن ها می پردازیم.
چای سیاه Black Tea
کافئین موجود در چای ماسالا کلاسیک از چای سیاه آن نشات گرفته است. هم نشینی سایر ادویه ها در کنار چای سیاه در ترکیب چای ماسالا ترکیب متعادلی ایجاد می کند که لذت نوشیدن چای سیاه را دوچندان می کند. چای سیاه برای بهبود سلامت قلب، کاهش زخم معده و روده مفید است. سرشار از آنتی اکسیدان ها است که به تغذیه رادیکال های آزاد اکسیژن کمک می کنند. نوشیدن چای سیاه می تواند خطر تشکیل سنگ کلیه را تا حدی کاهش می دهد.
هل Cardamom
خواص آنتی اکسیدانیو ادار آور هل باعث تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد قلب می شود.محافظت از بدن در مقابل بیماری های مزمن،کمک به مشکلات گوارشی، تسکین حالت تهوع و استفراغ، بهبود احتمالی زخم معده، تازه و خوشبو کردن نفس، درمان بوی بد دهان، جلوگیری از پوسیدگی دندان، بهبود تنفس و اکسیژن رسانی به ریه، کاهش سطح قند خون، آفزایش آنزیم کبدی، کاهش اضطراب و … را به دنبال دارد.
دارچین Cinnamon
پوست دارچین حاوی پروسپانیدین و کاتچین است که هر دو آنتی اکسیدان بسیار قوی هستند. وجود ترکیباتی به نام سینامالدئید در دارچین یه اثر هم افزایی در درمان سرطان روده بزرگ دارد. دارچین برای تسکین ناراحتی های گوارشی و روده ای عالی است و نفخ شکم را همراه با سایر بیماری های معده یا کم اشتهایی از بین می برد. تهوع و استفراغ را بهبود بخشیده و به بالا بردن سطح انرژی بدن کمک می کند. دارچین با رقیق کردن خون، دردهای قائدگی زنان را به حداقل می رساند و از نظر عاطفی، دارچین و عطر و بوی آن می تواند علاوه بر اثرات آرام بخشی برای مقابله با استرس نیز مفید باشد.
زنجبیل Ginger
زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع مرتبط با بارداری، تهوع ناشی از بیهوشی یا شیمی درمانی می شود. این گیاه موجب درمان سردردهای میگرنی و کاهش درد عضلات می شود. زنجبیل با کمک به جذب مواد مغذی به روند گوارش کمک می کند. زنجبیل سرشار از آنتی کسیدان است و به درخشش پوست و مو کمک می کند.
میخک Clove
وجود ماده ای به نام اوژنول در میخک از با التهاب دهان و گلو مبارزی می کند. عصاره میخک می تواند از رشد تومور جلوگیری کند و شانس ابتلا به سرطان مری را کاهش دهد. میخک سطح گلوگز افراد را کاهش داد. باعث بهبود سلامت کبد می شود.سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد.استرس را کاهش داده و با سردردهای میگرنی مبارزه می کند.
انیسون ستاره ای Star Anise
این گیاه سابقه طولانی در استفاده ی دارویی دارد و صدها سال در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گرفته است. دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. با از بین بردن دادیکال های آزاد به درمان سرطان کمک می کند. به هضم غذا کمک می کند. انیسون ستاره ای احتقاق تنفسی را بهبود می بخشد و سطح قند خون را کاهش می دهد. دارای بو و طعم شیرین است.
فلفل سیاه Black Pepper
این ماده اثر آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که در بدن مورد نیاز است. فشار خون را کنترل می کند و جذب کرکومین را افزایش می دهد. عصاره ی فلفل سیاه با فعال کردن مناطق خاصی از مغز عملکرد بلع بیماران سکته مغزی را بهبود می بخشد. ترشح دوپامین را که در پیشگیری از آلزایمر موثر است، افزایش می دهد. در بهبود گوارش موثر است و مانع ورود زودهنگام غذا از معده به روده کوچک می شود. علایم گوارش مثل اسهال و گرفتگی شکم را بهبود می بخشد.
هشدار: مطالب موجود در این وبلاگ فقط برای اهداف اطلاعاتی ارائه شده است. این اطلاعات عمومی است و به هیچ عنوان جایگزینی برای مراقبت های پزشکی نخواهد بود. زنان باردار، شیرده یا افراد مبتلا به بیماری خاص، قبل از مصرف این محصول با پزشک خود مشورت نمایید.
ترجمه و جمع آوری: واحد تحقیق و توسعه مجموعه پاراج
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.